Сорта томатов для Средней полосы России: мой многолетний опыт

Сорта томатов для Средней полосы России: мой многолетний опыт

Писать о сортах — дело неблагодарное. Сортов и гибридов — море-океан; условия выращивания у каждого свои: у кого — припек, у кого — низина; у кого тепличка у дома, а у кого — в поле.

Условия выращивания у каждого свои

Мне в тепличном комбинате приходилось выращивать рассаду томатов для продажи и для подарков и получать многочисленные отзывы от покупателей. Этой информацией и поделюсь с вами.

Статья не является ни в коей мере рекламной — пишу что видел. Однокурсники работают в разных селекционно-семеноводческих фирмах, никого не хочется обидеть.

Старшие дети ‘Бизона’

Великим селекционером Лютером Бёрбанком была найдена разновидность томата, которая вершковалась после 3 кисти. То есть растение давало сигнал: рост прекращаем, начинаем созревание. Так был создан знаменитый сорт ‘Бизон’, благодаря которому культура томата продвинулась далеко на север и массово пришла в открытый грунт. Попали семена ‘Бизона’ и в СССР. И на его основе были созданы замечательные детерминатные сорта томата для открытого грунта. Назовем некоторые из них.

Сорта Алпатьева и другие сорта ВНИИССОК

Томат ‘Алпатьева 905 А’

Происхождение: сорт ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур, получен методом скрещивания сортов ‘Штамбовый Алпатьева 905’ х ‘Бизон 639’. Районирован в 1950 году.

Томат ‘Алпатьева 905 А’. Фото с сайта fitocentr42.ru

Раннеспелый сорт — начало созревания плодов отмечается через 100-105 дней после всходов. От высадки рассады до первого сбора — 50-60 дней. Растение высотой 32-44 см, компактное, штамбовое, детерминантное. Плоды плоскоокруглые и округлые, гладкие, красные, массой 55-75 (до 110) грамм, плоды дозариваются хорошо, число гнезд: 4-6.

Вкусовые качества сорта удовлетворительные и хорошие. Этот сорт помидоров ценится за высокую урожайность, скороспелость, холодостойкость. Его используют для потребления в свежем виде, рекомендуется и для засола.

‘Грунтовый грибовский 1180’

Томат ‘Грунтовый грибовский 1180’ — другой популярный сорт.

Томат ‘Грунтовый грибовский 1180’. Фото: tobacco66.ru

Происхождение: сорт получен ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур методом индивидуального и массового отбора из гибрида ‘Бизон 639’ х ‘Лучший из всех 318’ с дальнейшим направленным воспитанием. Районирован в 1950 году.

Раннеспелый сорт — плоды созревают через 96-110 дней после всходов, дружно. Растение нештамбовое, детерминантное, высотой 40-52 см. Плоды плоскоокруглые и округлые, слаборебристые, красные, массой 55-90 грамм, число гнезд 4-6. Помидоры хорошо дозариваются.

Вкусовые качества удовлетворительные и хорошие. Ценится за высокую урожайность, устойчивость растений к понижению температуры. Этот сорт используют для потребления в свежем виде. Во влажные годы поражается фитофторой и бактериальной гнилью.

Сорта МСХА им. Тимирязева

Томат ‘Белый налив 2411’

Сорт Овощной опытной станции им. В.И. Эдельштейна ТСХА получен скрещиванием сортов Гибрид № 14-22 (‘Пушкинский’ х ‘Виктор’) х ‘Маяк 12/20-4’. Районирован в 1967 году.

Томат ‘Белый налив’. Фото с сайта plodovie.ru

Раннеспелый — созревание плодов наступает через 100-115 дней после появления всходов. Растение не штамбовое, детерминантное, высотой 40-52 см. Плоды округлые, гладкие и слаборебристые, красные, массой 80-132 грамма, число гнезд 5-12.

Вкусовые качества – хорошие. Сорт ценится за высокую урожайность, пластичность, скороспелость. Используют его для потребления в свежем виде.

Сорта НИИОХ

Томат ‘Сибирский скороспелый’

Сорт Западно-Сибирской овоще-картофельной селекционной опытной станции получен скрещиванием сортов Гибрид 114 х Гибрид 534/1. Районирован в 1959 году.

Томат ‘Сибирский скороспелый’. Фото с сайта plodovie.ru

Раннеспелый — созревание плодов наступает на 98-108 день после появления всходов. Плоды массой 62-114 грамм. Растение детерминантное, высотой 30-48 см. Плоды плоскоокруглые и округлые, слаборебристые, красные, число гнезд 5-12.

Вкусовые качества свежих плодов удовлетворительные, используют для потребления в свежем виде. Ценится за устойчивую урожайность в различных регионах страны, раннеспелость. Используют для потребления в свежем виде.

Конец ХХ века: феномен ‘Красной стрелы’ и ‘Солнечного’

Пришли лихие 90-е годы. Селекционеры-авторы отошли от дел, НИИ разваливались. Хлынул поток подделок и купить настоящие семена перечисленных сортов стало проблематично. Тогда по предложению профессора Игнатовой С.И. наше предприятие стало выращивать семена гибрида F1 ‘Красная стрела’.

Томат ‘Красная стрела’ F1 . Фото: fermilon.ru, vparnike.ru, ruscemena.ru, pomidorchik.com

Семян вырастили с избытком. Чтобы решить проблему с их использованием, стали выращивать рассаду. И ‘Красная стрела’ помчалась по приусадебным участкам.

Это очень урожайный и устойчивый гибрид. Растение полудетерминантного типа роста, практически не требует пасынкования после первого соцветия.

Раннеспелый — от всходов до сбора урожая 98-110 дней. Плоды выровненные, овально-округлые, плотные, гладкие, у плодоножки до созревания образуется темно-зеленое пятно. Масса плодов 90-130 г, отличный вкус. Устойчив к основным болезням, неблагоприятным условиям. Устойчивость к изменениям температуры позволяет выращивать гибрид в более ранние сроки под пленкой, когда бывают резкие понижения температуры. Растения теневыносливые, поэтому возможна более загущенная посадка и экономия места в теплице. Плоды пригодны для салатов и консервирования.

Но ‘Красная стрела’ — все-таки полудетерминатный гибрид. Что это значит: вершкуется не на 3 кисти, а на 4-6 кисти. И часто тепла ему в наше северное лето не хватает.

И тут одно торговое предприятие из Ярославля предложило семена сорта ‘Солнечный’. Несколько лет покупатели приезжали с одним требованием: «’Солнечного’ хочу».

Томат ‘Солнечный’. Фото: semena-tut.ru, sorta-rasteniy.ru

Сорт выведен Орловской государственной областной сельскохозяйственной опытной станцией скрещиванием сортов ‘Скороспелка 172’ х ‘Алтайский засолочный’ с последующим направленным отбором. Районирован в 1977 году.

Раннеспелый — созревание плодов наступает на 93-112 день после появления всходов. Растение полуштамбовое, детерминантное, высотой 30-40 см. Плоды удлиненно-овальные, гладкие, красные, массой 38-52 грамма. Число гнезд 3-4.

Вкусовые качества удовлетворительные и хорошие. Ценится за раннеспелость, дружное созревание плодов, высокую урожайность, транспортабельность плодов.

‘Солнечный’ отлично плодоносил в открытом грунте. Правда, плоды были мелковаты, но было их на растении ну очень много. Зато быстро зрели и в банках хорошо помещались.

Большой ассортимент различных сортов томатов вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена самых вкусных и урожайных томатов для своей дачи.

Лучшие сорта томатов для Средней полосы

Помидоры – идеальный источник фосфора и необходимых для укрепления организма микроэлементов. 250-300 граммов овощей в день восполняют дефицит энергии, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Универсальное растение развивается в любой климатической зоне. Лучшие сорта томатов для средней полосы выдерживают суровые погодные условия, дают хороший урожай.

Рейтинг сортов томатов для Средней полосы

Селекционеры совершенствуют семенную базу, придают кустам устойчивость к морозам и увеличивают плодоношение. Журналисты редакции ВыборЭксперта.ру побывали на селекционной станции, чтобы узнать о сортах, легко адаптирующихся под изменчивые температуры, пообщались с садоводами и увидели, какие растения не требуют специфического ухода. На основе полученной информации вывели критерии оценок номинантов:

• Время посадки;
• Размер плодов;
• Устойчивость к болезням;
• Высота кустов;
• Применение ягод.

Условия выращивания также прописываются на этикетке. Часть рассады может развиваться только в теплицах. Нужно поддерживать определённые показатели тепла и влажности. Другие растения хорошо чувствуют себя на открытом участке.

Лучшие сорта томатов для Средней полосы 2023 года

1. Шоколадное чудо

Многие садоводы называют этот сорт томатов самым лучшим для открытого грунта для средней полосы. Плоды оригинальной шоколадной расцветки. По мере созревания коричневый тон начинает преобладать над красным. Во вкусе выражена сладость. Садоводы, с которыми мы пообщались, рекомендуют употреблять и недозревшие ягоды. При добавлении в салат придают кислинку с едва уловимой пикантной горчинкой. Помидор приплюснутой формы средних размеров массой до 400 граммов. Подходит для употребления сырыми, а также в виде соков и лечо.

Семена высаживаются в специальный грунт в марте-апреле. Чтобы они правильно развивались нужно накрыть тару плёнкой, поддерживать температуру на уровне не ниже +23 °С. После того, как ростки достигнут в высоту 3-5 сантиметров, плёнка снимается. Требуется постоянный полив. В мае рассада пересаживается в грунт. В теплице кусты разрастаются до полутора метра высотой, на открытом участке до 80 сантиметров.

Не занимают много места на участке. На одном квадратном метре уживаются по 3 особи. Плодоношение высокое – до 6 килограммов с растения. Требуется дважды за сезон вносить комплексные удобрения. При появлении признаков заболевания листья и стволы нужно обработать специальными средствами.

Достоинства:

• Универсальное для посадки растение;
• Быстрая завязь цветов;
• Необычный цвет плодов;
• Высокая урожайность;
• Развивается на ограниченной площади.

Недостатки:

• Подвержен заболеванию.

2. Амурский тигр

Популярный сорт томатов для средней полосы с высокой урожайностью. От всходов семян до получения первых плодов проходит до 115 дней. Рассаде требуется пикировка, когда на стволе появятся первые листья. Так ствол и корень будут набирать силу. В открытый грунт рассаду можно перемещать, когда среднесуточная температура держится на уровне +15+17 °С. Как правило, наступает эта пора не раньше июля.

Кусты нуждаются в обрезке. Если не контролировать высоту, стебель не остановит рост. Селекционеры советуют останавливать его на отметке 80-90 сантиметров. Так ветви и ствол будут получать оптимальное количество питательных компонентов из земли.

Плоды двухцветные. При развитии сочетаются тёмно- и светло-зелёные тона. По мере созревания основная гамма кожуры становится красной, на ней прорисовываются оранжевые полоски. На одном растении созревают до 30 ягод. Каждая весом 120-150 граммов. Во вкусе преобладает сладость. Помидоры подходят для закруток всех видов и употребления в сыром виде. Для каждого растения нужно оборудовать не меньше квадратного метра площади.

Достоинства:

• Полосатая кожица;
• Сладкая мякоть;
• Плоды подходят для закрутки;
• Устойчивы к заболеваниям;
• Растёт в открытом грунте.

Недостатки:

• Рост ветвей нужно контролировать.

Достоинства:

• Вес плода до 1 килограмма;
• Мясистая мякоть;
• Растения не занимают много места;
• Устойчивы к небольшим морозам;
• Выращиваются в промышленных масштабах.

Недостатки:

• Ветви могут ломаться под тяжестью ягод.

4. Микрон-нк

Самый необычный представитель нашего рейтинга. Высота кустов достигает 10-15 сантиметров. При этом низкорослый сорт томатов для средней полосы хорошо развивается как в открытом, закрытом грунте, так и на подоконнике, застеклённом балконе. На одном кусте появляются до 20 ягод. Черри быстро созревают. В линейке представлены красного и жёлтого цветов.

Семена высеиваются в марте. Первые всходы наблюдаются на 5-7 дни. Требуется поддерживать постоянную температуру на уровне +23+25 °С. После появления на рассаде 3-5 листов особи распределяются по горшкам. Но не больше 10 штук в одной таре.

Кусты любят обильный полив. Почва должна быть постоянно влажной. Однако важно не переборщить с объёмом воды, иначе корни могут сгнить. Требуется рыхление грунта, так полезные вещества из удобрений лучше проникают в вегетативную систему. Необходимо удалять сорняки, при появлении грибков и мучнистой росы ветви и стебли обрабатываются специальными растворами. Плоды подходят для приготовления салатов и консервации.

Достоинства:

• Растут в любых условиях;
• Подходят для посадки в квартирах;
• Плоды разных цветов;
• Развиваются в полутени;
• Помидоры самостоятельно дозревают после срывания.

Недостатки:

5. Засолочный деликатес

Популярный сорт томатов для средней полосы выведен для консервации плодов. Сливовидные, компактные, вытянутой формы, легко помещаются в банки разных объёмов. Кожица крепкая, не трескается при термической обработке. Во вкусе преобладает сладость с пикантной кислинкой. Употреблять ягоды можно и в сыром виде. Хорошо раскрываются в салатах, дополняя другие компоненты.

Кусты низкорослые. В высь тянутся до 100 сантиметров. Не занимают много места. На одном квадратном метре участка можно разместить до 4 особей. Семена помещаются в грунт в марте. Чтобы они правильно развивались нужно создать парниковый эффект. Для этого тару с семенами накрывают плёнкой. Грунт должен быть постоянно влажным. Полив осуществляется каждый 1-2 дня. Горшок помещается на солнечную сторону дома или под фитолампу. Как только высота ростков достигнет 2-4 сантиметра полиэтилен снимается. На грядку рассада перемещается в мае, когда стволы и листья наберут достаточную силу. Необходимо внести удобрения. Так корни быстрее справятся со стрессом после пересадки на новое место. Первый урожай можно собирать в августе. С одного куста получают до 8 килограммов овощей. Чтобы ветви не сломались под тяжестью ягод, их подвязывают к опоре.

Достоинства:

• Компактные размеры;
• Выведены для консервации плодов;
• Низкорослые кусты;
• Высокая урожайность;
• Доступная стоимость.

Недостатки:

• Нужно подвязывать стебли и ствол.

6. Сто пудов

Лучший среднеранний сорт томатов для теплиц из поликарбоната для средней полосы. От первых всходов до сбора ягод проходит до 4 месяцев. Чтобы семена лучше развивались, мы рекомендуем на несколько минут замочить их в слабом растворе марганца. Он убивает возможные грибки и инфекции. В закрытый грунт рассада пересаживается в мае. Корни любят обильный полив. Воду лучше отстаивать, она не должна быть холодной.

По мере роста со стеблей удаляются слабые побеги и ветви. Требуется создать опору. Подойдут деревянные шпалеры или железная арматура. Растения привязываются к ним мягкой тканью. В течение периода развития требуется дважды внести удобрения. При появлении признаков инфекции, листья обрабатываются специальными препаратами.

Селекционеры, с которыми мы консультировались, рассказали, что высаживать особи лучше на грядках, на которых в прошлых сезонах росли морковь, капуста или бобовые. Плод крупный весом до 280 граммов. Не водянистый. Одной ягоды хватает на порцию салата. Подходит для переработки в лечо, сок, хорошо замораживается. Во вкусе выражена сладость, пикантности придаёт кислинка. Кожура тонкая, не жёсткая, при термической обработке почти полностью растворяется. Окрас ярко-красный, без дополнительных вкраплений.

Достоинства:

• Крупные ягоды;
• Рассада быстро развивается;
• Тонкая кожица;
• Сладкий вкус;
• Подходит для заморозки.

Недостатки:

• Нужна пикировка.

7. Мазарини

Выведен для любителей крупных плодов с мясистой мякотью. Относится к самоопыляемым сортам томатов для средней полосы. Плоды формируются в форме цветочной почки. Вес одной ягоды достигает 700 граммов. Растения хорошо развиваются в открытом грунте и теплицах. Стебли вырастают до 2 метров высотой. Для правильного развития необходимо собрать опору из шпалер или арматуры. Ягоды растут в кистях. На одной до 8 штук. Можно срывать зелёными и переносить на дозревание в помещение. Садоводы советуют оставлять на одном растении не больше 7 гроздей. Так полезных микроэлементов хватит на все плоды.

Первый урожай появляется в июле. Помидоры красные, без цветных прожилок. Вкус сладкий, мякоть не водянистая. Подходят для приготовления салатов, соусов, соков, заправок к супам. Кожица тонкая, не доставляет дискомфорта при употреблении в сыром или приготовленном виде. Косточки мягкие, практически полностью растворяются при термической обработке.

Достоинства:

• Мясистые плоды;
• Малое количество семян;
• Крупные ягоды;
• Можно заказать в интернете.

Недостатки:

• Растения подвержены заболеваниям.

8. Крымский черный «Голицина»

Томаты относятся к безрассадным сортам для средней полосы России. Обладают необычным цветом мякоти. У зрелого плода она коричневая с розовой сердцевиной, без пустот. Форма плоская. Кожица красная с зелёными прожилками. Помидоры средних размеров. Вес одного 200-300 граммов. Во вкусе доминирует сладость. При заморозке помидоры не теряют органолептических свойств. Содержат большое количество фосфора и витамина C. Благоприятно влияют на укрепление иммунитета. Витамины и полезные вещества сохраняются при термической обработке.

Семена необходимо высадить в грунт на солнечной стороне участка в мае. Ростки появляются в течение недели. По мере развития стеблей и ветвей необходимо удалять слабые отростки. 3 раза за сезон нужно вносить удобрения. При образовании грибков или мучнистой росы листья и ягоды обрабатываются специализированными препаратами.

Достоинства:

• Большое содержание полезных микроэлементов;
• Мякоть без пустот;
• Сладкий вкус;
• Необычная форма плода;
• Мало пустоцветов.

Недостатки:

• Развивается только на солнечной стороне участка.

9. Любовь да голуби «F1»

Раннеплодные растения. Первый урожай можно получить через 95 дней после посадки семян. Ростки появляются на 7 день. Через 35 суток готовы к пересадке на солнечную сторону открытого участка. По мере развития необходимо удалять слабые побеги. Раз в месяц вносятся удобрения. Полив нужен регулярный через каждые 48-72 часов. Температура воды не должна резко отличаться от окружающей среды. Необходимо рыхлить почву вокруг кустов и удалять сорняки. Сорт устойчив к различным распространённым болезням. При появлении первых признаков грибка, необходимо обработать стебли и листья специальными препаратами.

В пик зрелости кусты достигают до 200 сантиметров в высоту. Её можно регулировать, обрезая стволы и ветви. Урожайность хорошая. Одно растение даёт до 25 килограммов овощей за сезон. Вес помидора 150-200 граммов. Форма вытянутой почки. Во вкусе доминирует сладость. Её дополняет терпкая кислинка. Кожура не жёсткая, насыщенно красного цвета. Не трескается при термической обработке. Ягоды используются для приготовления лечо, соусов, консервации в целом виде.

Достоинства:

• Быстрое созревание помидоров;
• Устойчивы к заболеванию;
• Разные способы переработки;
• Тонкая кожура;
• Подходят для выращивания в промышленном масштабе.

Недостатки:

• Для развития необходима только солнечная сторона участка.

10. Балконное чудо «Золотое»

Растения созданы для тех, кто мечтает о собственном огороде в квартире. Черри начинают плодоносить через 90 дней после высеивания семян. Для их развития необходимо создать парниковый эффект. Для этого горшок укрывают полиэтиленом и выставляют на солнечную сторону. Нужно поддерживать постоянную влажность грунта. После того как на стволе появились 3-5 листов рассаду перемещают в горшки. Для правильного развития побеги нельзя теснить. На один требуется до 25 квадратных сантиметров площади.

Плод компактный весом до 20 граммов. Цвет ярко-жёлтый без посторонних вкраплений. Созревают кистями. На одной до 7 помидоров. Обладают сладким вкусом. Используются для приготовления салатов и консервации. Кожура тонкая, при обработке кипятком не трескается. Ягоды можно замораживать. Семена можно найти в специализированных магазинах или заказать через интернет.

Достоинства:

• Высокая урожайность;
• Яркая расцветка овощей;
• Устойчивы к ультрафиолетовому излучению;
• Мякоть без пустот;
• Легко найти в продаже.

Недостатки:

• Жесткие семечки.

11. Малахитовая шкатулка

Выделяется необычной окраской плодов. Кожура жёлтая с изумрудными прожилками. Упругая, не трескается при развитии ягоды. Вес одной достигает 800-900 граммов. Мякоть лимонного цвета, без пустот. Вкус кисло-сладкий. Семечки мягкие, мелкие. Овощи подходят для приготовления салатов, соусов и заправок к горячим блюдам. Также можно использовать для консервации в целом виде. При термической обработке сохраняются все полезные витамины и микроэлементы.

Рассада устойчива к различным заболеваниям. На солнечную часть огорода высаживается через 60-65 дней после посева семян. Для правильного развития ветвей и стеблей необходимо ежемесячно вносить органические или минеральные удобрения, удалять слабые побеги. Ягоды можно собирать вплоть до наступления устойчивых морозов. Растениям не страшны перепады дневных и ночных температур. Кусты средних размеров. Вытягиваются в высоту до 100 сантиметров. На одном квадратном метре можно высаживать 2-3 особи.

Достоинства:

• Яркая расцветка кожицы;
• Мясистая мякоть;
• Универсальное использование плодов;
• Крупные ягоды;
• Компактное размещение на участке.

Недостатки:

• Необходима опора для ветвей.

12. Батяня

Скороспелые высокоурожайные растения. С одного куста за сезон можно получить до 18 килограммов овощей. Ягоды крупные в форме сердца. Вес одного плода достигает 300-400 граммов. Кожура гладкая, красного цвета с зелёными прожилками у основания. Мякоть плотная, мясистая с мелкими косточками. Плоды универсальные. Подходят для употребления в сыром виде, перерабатываются в сок, лечо. Вкус сладкий с невыраженной кислинкой.

Растения не занимают много места на участке. На одном квадратном метре помещается до 3 кустов. Растут до 200 сантиметров в высоту. Необходимо собрать опору для стеблей и ветвей. Подойдут деревянные шпалеры или арматура. По мере рота стволы подвязываются мягкой тканью. Через каждые 30-35 дней необходимо вносить органические удобрения. Так корневая система будет крепче. Опрошенные нами садоводы рассказали, что особи хорошо реагируют на стимуляторы. Ускоряется рост, увеличивается плодоношение.

Достоинства:

• Быстрое созревание ягод;
• Компактное размещение на участке;
• Сладкая мякоть;
• Универсальное использование плодов;
• Подходят разные удобрения.

Недостатки:

• Нужна пикировка.

10 необычных овощей, которые легко вырастить в средней полосе

Если вы любите экспериментировать и пробовать все новое, обязательно в следующем сезоне посадите что-то необычное. Некоторые овощи удивят своим внешним видом, а по количеству витаминов и полезных веществ дадут фору хорошо знакомым нам моркови и капусте.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 16 неделя

И пусть вас не пугают сложные названия. Все овощи из нашей подборки без особых проблем можно вырастить в условиях средней полосы. Выбирайте, что больше подходит вам по вкусу или привлекает интересным внешним видом. Пробуйте новое сами и удивляйте соседей.

Ангурия (антильский огурец)

Ангурия – однолетняя травянистая тыквенная лиана. За сезон она способна оплести довольно большую площадь, поэтому ее можно использовать для маскировки неприглядных стен или заборов. Она украсит поверхность не только пышной зеленой листвой, будут приковывать взгляд и ее плоды. Плоды ангурии (а ее еще называют арбузным огурцом) похожи на небольшие округлые огурцы с шипами.

Семена ангурии имеются в продаже, высевайте их согласно инструкции. Но помните, что растение любит плодородные некислые почвы и должно расти в месте, защищенном от сквозняков.

Плоды и сок растений используют в кулинарии, а также в лечебных целях.

12 полезных свойств огурцов, о которых вы не знали

Такой знакомый и привычный овощ, как огурец, оказывается, таит в себе огромные возможности, не ограниченные кулинарными достоинствами.

Кивано

Еще одна лиана, которая украсит ваш участок. Близкий родственник ангурии. Особенно хорош кивано во время цветения, но и удивительного вида плоды придадут изюминку любому дизайну. На вкус напоминает обычный огурец, употребляют его в сыром виде и консервируют. Любит тепло и свет, при температуре ниже 12°С прекращает рост.

Семена следует замочить в растворе Эпина-Экстра, посеять на рассаду (примерно в конце апреля), а в открытый грунт перенести в конце мая – начале июня. В дальнейшем за кивано нужно ухаживать, как за огурцами. Через 4-7 дней после появления плодов их уже можно использовать в пищу, чем тщательнее вы будете убирать урожай, тем больше новых плодов получите.

9 экзотических овощей, которые стоит попробовать вырастить на даче

Стандартный набор дачных культур вам уже наскучил? Попробуйте вырастить на своих сотках овощного экзота.

Японский трихозант

Тыквенная лиана, которая также особенно красива во время цветения. К вечеру цветки раскрывают свой аромат и заполняют пространство нотками дорогого парфюма. Сами плоды неправильной продолговатой формы, «рубашка» украшена белыми полосами, по мере созревания приобретают оранжевый цвет.

Растение теплолюбивое, выращивают его через рассаду (сеют в конце апреля), а в открытый грунт высаживают ближе к середине июня, когда миновала угроза возвратных заморозков, а дневная температура стабильно высокая (не менее 20°С). Идеальное место посадки – южная сторона дома или забора. Чтобы облегчить уход, лучше сразу формировать лианы в один стебель.

Поливать трихозант следует теплой водой раз в неделю, а во время цветения и далее полив увеличивают и учащают.

Полакомиться диковинкой можно только через 80-90 дней после появления плодов. В сыром виде они похожи на сладкий огурец с привкусом редиса. В плодах содержится много железа, бета-каротина и витаминов.

Такого вы еще не видели: 7 самых необычных огородов мира

Думаете, растения можно выращивать только привычным способом, на стандартной грядке? Создатели самых невероятных огородов докажут обратное.

Чуфа

Декоративную зелень чуфы порой используют в ландшафтном дизайне, но в основном ее выращивают ради полезных и питательных клубней.

В условиях средней полосы чуфу выращивают как однолетник. Растение предпочитает плодородные и рыхлые почвы и умеренный полив. В дождливое лето чуфу можно и вовсе не поливать, но если кончики листьев пожелтели, то это признак недостатка влаги.

В открытый грунт чуфу высаживают в мае, когда почва прогреется до 10-12°С. Перед посадкой для лучшей всхожести клубни на 2-3 суток замачивают в воде, при этом воду нужно ежедневно менять. Впрочем, можно перестраховаться и сначала посеять чуфу на рассаду.

Чуфа очень полезна – в ней содержатся витамины С, А, В и Е, а также минералы и жирные кислоты. Употребляют ее в сыром виде, используют при нарушениях сна, делают из нее напиток, напоминающий кофе, давят масло, высушенной зеленью набивают подушки. В народной медицине с разными целями используют спиртовые настойки растения.

Чуфа – все о выращивании и пользе земляного ореха

А вы знали о таком необычном огородном растении, как земляной миндаль? Рассказываем подробно про посадку и уход за диковинкой.

Капуста пак-чой

Пак-чой еще называют азиатской капустой. Листовой овощ, который порадует достаточно быстрым урожаем. Уже через 30 дней сочные зеленые или пурпурные листья можно употреблять в пищу.

Приступать к посадкам можно сразу, как только минуют заморозки. При этом капуста пак-чой переносит похолодания до –4°С. Чтобы дольше наслаждаться урожаем, высаживайте ее в 2-3 волны с интервалом 7-10 дней.

Капусту пак-чой можно высевать и осенью, но только после того, как спадет летняя жара.

13 редких корнеплодов для вашего огорода – удивите соседей!

Попробуйте вырастить на дачном участке необычные корнеплоды! А мы расскажем о нюансах посадки и ухода.

Мизуна

Еще одна необычная капуста, также известная, как японская. Мизуна не образует кочан и отличается резной листвой. Во вкусе чувствуются горчичные нотки. Первыми листиками можно полакомиться уже через 20 дней после появления всходов, полное созревание наступает через 50 дней. Как правило, листьями мизуны украшают готовые блюда, но гурманы употребляют ее в пищу и как самостоятельную зелень.

Мизуна выдерживает кратковременное понижение температуры до –5°С и продолжает рост даже прохладным летом.

Лучшие сорта и виды декоративной капусты (фото и описание)
Декоративная капуста на любой вкус – кочанные и листовые формы.

Брюссельская капуста

Этот овощ не кажется особенно экзотическим, но все еще редкий гость на российских грядках.

В средней полосе брюссельскую капусту выращивают через рассаду. Проводить посев можно уже в начале апреля. В этот период молодые растеньица нуждаются в большом количестве света и влаги. Примерно через месяц рассада будет готова к высадке в открытый грунт. Учитывайте, что этой капусте требуется много места, поэтому оставляйте между сеянцами расстояние около 60 см. Почва должна быть питательной, поэтому при внесении подкормок стоит чередовать минеральные удобрения с настоями помета, навоза или сброженных сорняков. При своевременном окучивании и регулярном поливе на каждом кусте завяжется примерно по 70 маленьких кочанчиков.

В брюссельской капусте большое количество витаминов: С, B₁, B₂, B₆, B₉, РР и бета-каротина. Используется она в салатах и в качестве горячего гарнира.

Брюссельская капуста: посев, выращивание и уход

Хотите вырастить брюссельскую капусту, но не знаете с чего начать? Мы расскажем все об уходе за этим полезным и необычным овощем.

Капуста романеско (римская капуста)

Гибрид цветной капусты и брокколи. Выглядит эта капуста очень декоративно, но не менее важны ее полезные свойства. В ней содержатся витамины С и К, каротиноиды и пищевые волокна.

Выращивать капусту романеско следует так же, как и цветную капусту. В апреле ее высевают на рассаду, а в середине мая пересаживают в открытый грунт. Романеско предпочитает плодородные некислые почвы, много света и умеренный полив. Лучше не высаживать ее после других крестоцветных, а вот на месте, где росли огурцы, картофель или томаты, она будет чувствовать себя превосходно.

Не подходит для ленивых хозяев, т.к. требует постоянного ухода. Неблагоприятная погода может негативно сказаться на будущем урожае.

Капуста романеско: фото, сорта и условия выращивания

Некоторые называют этот необычный овощ «фрактальным», другим же в его облике и вовсе мерещится что-то инопланетное.

Мангольд

Это не что иное, как листовая свекла. Листья мангольда добавляют в супы, используют для приготовления голубцов и салатов.

Мангольд более теплолюбивый, чем обычная свекла, но способен прорастать в условиях снижения температуры и стойко переносит краткосрочные заморозки. На рассаду высевают в конце апреля.

Использовать мангольд в пищу можно с момента появления первых листьев и до осени. В некоторых случаях кустики мангольда могут даже перезимовать в открытом грунте, а затем тронуться в рост с приходом тепла. Но в условиях средней полосы эту культуру все же чаще выращивают как однолетнюю. При посадках на следующий год рекомендуется выбирать для мангольда новое место. Плохими предшественниками для него считаются свекла и шпинат.

В мангольде больше полезных веществ, чем в корнеплодах свеклы.

Как вырастить мангольд: сорта, агротехника и тонкости
Что такое мангольд, чем он полезен и как его вырастить, читайте в нашей статье.

Индийская цветная кукуруза

Среди множества декоративных сортов этой кукурузы есть и съедобные, причем эти початки отличаются изысканным вкусом и сладостью. Посадки такой кукурузы особенно порадуют детей, тем более что она пригодна для изготовления попкорна.

Как и любую кукурузу, индийскую можно выращивать рассадным способом. Для этого в конце марта высевают ее семена, после появления 4-го листа сеянцы пикируют, а при установлении стабильно теплой погоды пересаживают в открытый грунт. Если же хотите сразу посеять семена на грядку, то дождитесь, пока земля прогреется до 10°С, затем на сутки замочите семена в теплой воде – и кукуруза готова к посеву. Чтобы растения не полегли, по мере роста стебли следует окучивать.

Цветная кукуруза: 7+ самых ярких и вкусных сортов
Лакомство на любой вкус и цвет. Оцените самые необычные сорта цветной кукурузы.

Необычные овощи не только красивы, полезны и вкусны, но и привнесут в ваши огородные будни особый интерес. Даже если вам страшно делать ставку на эти культуры, то отведите под них в своем огороде хотя бы небольшой уголок.

Источник https://7dach.ru/orest/sortiment-tomatov-dlya-sredney-polosy-rossii-moy—mnogoletniy-opyt-4423.html

Источник https://vyborexperta.ru/sad_i_ogorod/luchshie-sorta-tomatov-dlja-srednej-polosy/

Источник https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/other/18741/10-neobychnyh-ovoshchej-kotorye-legko-vyrastit-v-srednej-polose.htm