Дача своими руками

Дача своими руками

Дача, что связано с дачей и загородными домами. Сайт о дачном строительстве.

• Главная »
• Выбор овощных культур по сортам: на что обратить внимание »

Выбор овощных культур по сортам: на что обратить внимание

Как выбрать сорт моркови, салата или другого овоща, и не ошибиться? Все важные моменты собраны в этой статье. Перед покупкой семян, нужно обязательно ознакомиться с общими сведениями о разновидностях сортов овощей и их региональным предпочтениям. При посеве неприспособленных к местности сортов, хороший урожай получить сложно, а физических усилий потратить придётся больше.

Выбор сортов моркови

В первую очередь, нужно определиться какая морковь нужна:

• Столовая, с хорошим вкусом, но с меньшим объёмом урожая.
• Кормовая — корнеплоды большие и массивные, но с низкими вкусовыми качествами.

Если слой пахотной земли не глубокий или грунт твёрдый, глинистый, тогда нужно сажать сорта моркови, которые дают недлинные корнеплоды.

Важно ориентироваться на сроки созревания моркови. В местностях, где рано приходят заморозки, нужно сажать ранние сорта или среднеранние. А в средних широтах, с наступлением заморозков не раньше октября, можно высаживать более поздние сорта. Стоит запомнить, что у ранних сортов сахаристость, лёжкость и урожайность более низкая, чем у поздних. Универсальными считаются средние сорта:

• среднеранние (Алтаир F1, Шантене);
• среднеспелые (Лосиноостровская, Несравненная, Витаминная 6);
• среднепоздние (Королева осени, Зимний цукат, Осенний король).

При посадке соответственного сорта, нужно придерживаться указанных сроков созревания.

Сорта сельдерея

В зависимости от того, какая часть сельдерея используется, сорта делятся на три подвида:

• корневые (Пражский гигант, Диамант, Силач);
• листовые (Картули, Захар, Бодрость);
• черешковые (Танго, Триумф, Паскаль).

У корневых и черешковых сортов употребляется в пищу и зелень. В листовых и черешковых сортов сельдерея, корнеплод развит очень плохо, поэтому в пищу не используется. Для выгонки зелени зимой, успешно выращиваются только корневые сорта сельдерея.

Выбор салата

Основным параметром, на который нужно обратить внимание, при посадке салата, является его срок созревания. Если салат ранний, тогда в летние месяцы его высаживать не стоит. Он быстро пойдёт в стрелки и станет горьким, непригодным для использования. В период, когда световой день составляет больше 12 часов, нужно высаживать более поздние сорта салатов. Примеры некоторых сортов, в зависимости от срока посадки:

• Ранние сорта: Лоло Росса, Черносемянный Симпсон, Снежинка, Золотой шар. Это, как правило, листовые и полукочанные сорта.
• Среднеспелые и поздние сорта — это те, которые формируют головку — плотную или рыхлую. Они не образуют стрелок. Популярные сорта: Айсберг, Тарзан, Каменные головки, Клавир, Скиф, Упрямец, Богемия, Орфей.

За цветовой гаммой и гофрированием листа, можно подбирать отдельные сорта, которые можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.

Выбор сортов свеклы

Для ясности, нужно отметить, что все сорта делятся на несколько групп:

• столовые (борщовые и винегретные);
• кормовые (для кормления животных);
• сахарные (технические).

Кормовые сорта также являются съедобными для человека, но они невкусные и не имеют яркого красного цвета. Сахарные сорта используются для производства сахара. Что касается формы корнеплодов, то она на вкусовые качества никак не влияет. Популярными сортами столовой свеклы являются:

• Ранние: Пабло F1, Бордо 237, Мона, Египетская плоская.
• Средние: Борщевая, Мулатка, Боярыня, Опольская.
• Поздние сорта: Цилинда, Одноростковая, Цитаделла, Матрона Седек.

Выбирая сорт свеклы, надо учитывать особенности региона: если осенью характерные ранние заморозки, тогда поздние сорта лучше не высаживать.

Выбор петрушки

Все сорта петрушки разделены на такие группы:

• Корневые — используется корень и листья.
• Листовые — используются листья, корень слабо развит. Выделяют отдельно кудрявые сорта, в которых листья рассечены и скручиваются в причудливые формы. Часто используется для украшения блюд.

Если почва тяжёлая и глинистая, то вырастить большие, ровные корнеплоды петрушки не удастся. Популярные сорта корневой петрушки: Берлинская, Урожайная, Сахарная. Кудрявая петрушка: Астра, Эсмеральда, Славянская. Листовая обыкновенная: Бриз, Салатная, Богатырь, Крупнолистовая.

Выбор сортов томатов

Для, того чтобы выбранный сорт дал максимальный урожай, нужно учитывать:

• Районирование территории (длительность тёплого периода, количество осадков, вероятность заморозков).
• Целевое назначение продукции (для салатов, консервирования или засолки).
• Выращивание в закрытых помещениях (теплице, балконе, подоконнике) или на участке.
• Высоту кустов и их способность к разрастанию.

Определившись со всеми нюансами, можно выбирать сорт томатов, имея в распоряжении множество вариантов.

Лучшими представителями засолочных томатов считаются: Адмирал, Батыр, Парус, Подснежник, Засолочный, Ирина, Лидер, Макс, Веста, Чудо света, Дон Кихот.

Соусные или консервные сорта имеют сочную мякоть и мелкие семена. К ним относятся: Вспышка, Глаша, Аббат, Королевский, Крепыш, Отличник, Пингвин, Гелена, Максимка, Летний сад, Купидон, Рекордсмен.

Салатные сорта томатов можно разделить на две категории: могут длительно храниться или не могут. К томатам длительного хранения относятся: Кузя, Виконт, Лола, Новогодний, Снегопад, Теремок, Капля, Страус.

Если под посадку томатов отведена небольшая территория, тогда нужно обратить внимание на высокорослые сорта и позаботиться об их подвязке.

Выбор сорта огурцов

Выбирая семена огурцов для посадки в открытом грунте, нужно учитывать следующие моменты:

• Использовать районированные сорта.
• За целевыми предназначениями, сорта огурцов делятся на консервные, засолочные, салатные, универсальные. Отличаются за толщиной кожицы и плотностью мякоти.
• За типом опыления, бывают самоопыляющиеся и опыляемые насекомыми.
• За сроками созревания выделяют ранние, средние и поздние сорта.
• Есть сорта для открытого грунта, для тепличного и комнатного выращивания.
• Популярными консервными сортами являются: Адам, Гектор, Герман, Дружная семейка, Катюша, Самородок, Благодатный, Аннушка, Вояж, Весёлая компания, Джулия, Любава, Паркер, Мальчик-с-пальчик, Степной, Мотылёк и другие.

Для засолки выращивают такие сорта: Мурашка, Алтай, Юлиан, Тополёк, Галина, Спарта, Динамит.

Салатные сорта используют в свежем виде и для приготовления блюд. К ним принадлежат: Зозуля, Принто, Вокал, Легенда, Русская забава, Азия, Дельта, Альянс, Ухажер, Эстафета.

Выбор сортов капусты

При выборе сорта, нужно учитывать:

• Районирование сортов.
• Цель использования: хранение, употребление сразу или квашение.
• Зараженность участка насекомыми. Если в предыдущие года капуста сильно пострадала от насекомых, тогда нужно выбирать сорта с блестящими, покрытыми восковым налётом листьями. К такому сорту относится Грин Глейз. Краснолистая брюссельская капуста Блю Рубин не поражается гусеницами белянки.

Самыми лёжкими сортами капусты считаются поздние сорта: Белоснежка, Агрессор, Амагер 611, Леся, Лика, Харьковская зимняя, Яна, Ольга, Ярославна.

Для квашения подходят сорта среднеспелой и среднепоздней капусты: Слава, Подарок, Белорусская, Мегатон, Доброводская.

Выбор сорта картофеля

Сажая картофель на участке, нужно помнить, что обновлять посадочный материал нужно каждые 3-4 года. Ведь сортовая принадлежность не долговечна и вырождается через 5-8 лет, теряя свои вкусовые и урожайные качества. При выборе сорта, нужно учитывать:

• Районирование сортов. Ведь в северных частях нужны сорта устойчивые к заморозкам, а в южных — к жаре.
• Сроки созревания у разных сортов отличаются. Есть ранние сорта, среднеранние, средние, среднепоздние, поздние.
• Устойчивость сорта к вредителям и болезням. К фитофторозу устойчивы: Дружный, Домодедовский, Любимец, Арина, Зорька, Заречный. К раку картофеля устойчивы: Арина, Вятка, Дружный, Заречный, Огонек, Кристалл, Лошицкий, Зорька, Истринский.

В засушливых регионах хорошо зарекомендовали себя сорта: Анар, Тайфун, Вармас, Волжанин. В жарких местностях можно выращивать такие сорта картофеля: Киранда, Надийна, Скарбница, Легенда, Партнер.

Выбор сортов лука

Условно сорта поделены на южные (сладкие и полуострые) и северные (острые). Первые используются в свежем виде и не пригодны для хранения. К ним относятся: Глобо, Эксибишн, Ретро, Багровый мяч, Грейпфрут.

Для хранения и переработки используют острые сорта репчатого лука. К ним относятся: Стригуновский, Марс F1, Вольский, Глобус, Луганский, Золотистый однолетний.

Выбор сортов редиса

Редис — это один из немногих овощей, которому не нужно районирование. По срокам созревания, редис бывает:

• Раннеспелый — вегетация 25-30 дней (Французский завтрак, 18 дней, Игорек).
• Среднеспелый — вегетация 31-35 дней (Чемпион, Злата, Славия, Светлячок, Виолия).
• Позднеспелый — вегетация 36-45 дней (Красный великан, Ледяная сосулька, Дунганский 12/8, Вюрцбургский, Белый клык).

Поздние сорта редиса можно хранить в холодном помещении несколько месяцев. А вот ранние сорта можно высевать в теплицах в осенне-зимнее время.

Таким образом, подбирая семенной материал для огорода, нужно учитывать особенности каждого овоща. Тогда урожай будет лучше, а вкусовые качества будут удовлетворять все потребности.

Как выбрать лучшие семена овощей для вашего участка: советы по климатическим условиям, типу почвы и предпочтениям вкуса

Выращивание своих собственных овощей на участке может быть увлекательным и полезным занятием, которое поможет сэкономить деньги и обеспечить свою семью свежими и здоровыми продуктами питания. Однако, чтобы получить хороший урожай овощей, необходимо выбрать правильные семена, которые подходят для климатических условий, типа почвы, сезона и предпочтений вкуса. В этой статье мы рассмотрим основные критерии выбора семян овощей для вашего участка.

Показать все содержание

Климатические условия

Климатические условия являются одним из самых важных критериев выбора семян овощей. Овощи не только должны быть подходящими для климата вашего региона, но и должны соответствовать микроклимату на вашем участке. Например, если у вас на участке холодно и влажно, то вам нужно выбрать семена овощей, которые могут выжить в таких условиях, например, капусту или морковь. Если у вас на участке жарко и сухо, то вам нужно выбрать семена овощей, которые могут выжить в таких условиях, например, томаты или перцы. Большой выбор семян томатов можно найти на сайте: https://new-seeds.com.ua/ua/semena-ovoshej/semena-tomatov-pomidorov.html

Тип почвы

Тип почвы также очень важен для выбора семян овощей. Некоторые овощи лучше растут на песчаных почвах, в то время как другие предпочитают глинистые или лесные почвы. Некоторые овощи, такие как картофель, могут вырастать на любом типе почвы, но для лучшего роста и урожая необходимо подобрать правильные семена, которые соответствуют вашей почве.

Сезон

Сезон также играет важную роль в выборе семян овощей. Некоторые овощи могут быть посажены только в определенное время года, например, баклажаны или огурцы. Другие овощи могут быть посажены в любое время года, но для лучшего роста и урожая необходимо выбрать правильные семена, которые соответствуют времени посева.

Предпочтения вкуса

Наконец, предпочтения вкуса также могут быть важным критерием выбора семян овощей. Выбор определенных семян овощей может зависеть от того, какие овощи вы любите и какие блюда вы готовите чаще всего. Например, если вы любите салаты, то вам нужно выбрать семена овощей, которые подходят для этого блюда, такие как листовой салат, редис, огурцы и т.д. Если вы готовите много супов и рагу, то вам нужно выбрать семена овощей, которые хорошо подходят для этих блюд, например, морковь, картофель, лук и т.д. Кроме того, вы можете выбирать семена овощей на основе их вкусовых качеств, таких как сладость, острота, горчинка и т.д. Например, если вы любите острое, то вы можете выбрать семена перца чили или перца кайен. Выбор правильных семян овощей для вашего участка – это необходимый шаг для получения хорошего урожая овощей. Учитывая климатические условия, тип почвы, сезон и предпочтения вкуса, вы можете выбрать наиболее подходящие семена овощей, которые обеспечат вам свежие и вкусные овощи на вашем столе.

7 важнейших правил выбора семян

Выбор семян — невероятно увлекательное занятие, которое может вызвать массу эмоций. К сожалению, не только положительных, но и отрицательных. Чтобы выбор был легким, а его результаты неизменно радовали, стоит знать и соблюдать хотя бы самые важные правила (да — и тут есть свои правила :)) Они несложны, но и от разочарований уберегут, и деньги сэкономить помогут.

Выбирать семена нужно тщательно

Ведь рынок семян за последние несколько лет увеличился в десятки раз! Различные по цене и качеству семена поражают многообразием: диковинные магнолия и гинкго, уже привычные перилла и квамоклит, полюбившиеся многим из нас кореопсис и датура — при таком изобилии немудрено и растеряться. Чтобы этого не произошло, к походу в магазин надо подготовиться.

Правило 1: тщательно выбираем сорт

Дать четкие универсальные рекомендации, как выбирать сорта овощных и декоративных культур для дачного участка, достаточно сложно. И все же, независимо от того, о каком растении идет речь, существуют общие критерии выбора сортов, которых стоит придерживаться.

Выбрать нужный сорт непросто

• Урожайность

• Выносливость

Учтите: чем больше полезных свойств имеет сорт, тем сложнее ему приспособиться к экстремальным погодным условиям — то есть, он становится менее выносливым. Только обладая хорошим запасом прочности, растения смогут максимально безболезненно приспосабливаться к различным условиям выращивания, благодаря чему мы будем получать гарантированные результаты, независимо от погодных условий.

• Лежкость

• Как и где найти достоверную информацию о сорте
• Самое время выбирать семена для нового сезона. Рекомендации от агрофирмы ПОИСК
• Топ-5 сверхранних томатов
• Самые ранние сорта томатов
• Помидорное «мясо»: необычные сорта биф-томатов
• 25 самых ранних сортов огурцов
• 15 лучших сортов огурцов для средней полосы
• Как выбрать сорта сладкого перца
• Самые необычные сорта сладкого перца
• Жгучий красавец: сорта острого перца, которые прекрасно себя чувствуют в средней полосе
• Как выбрать семена баклажанов
• Выбираем семена баклажанов. Топ-10 раннеспелых сортов
• Синенькие и не только: выбираем сорта и гибриды баклажанов
• Разноцветные чудеса: необычные сорта моркови и свеклы
• Сибирские арбузы: сорта арбуза для холодных регионов

Огурец Гост 2020 F1, 8 шт. 104 руб
seedspost.ru
Морковь Мармелад Белый, 70 шт. Семена от автора 50 руб
seedspost.ru
Свекла столовая Просто клад, 3 г 27 руб
seedspost.ru
Редис Французский завтрак в СЕЯЛКЕ, 5 г 35 руб
seedspost.ru

Правило 2: составляем план посевов

Перед тем, как покупать семена, определитесь с планом посевов — это не такой маловажный момент, как может показаться на первый взгляд. Тщательно спланировав посевы, вы определите точно, какое количество и каких именно семян вам необходимо, а значит — избежите ненужных трат.

Планирование посевов экономит ваши деньги

Чтобы в будущем составлять план было легче, заведите дневник, в который записывайте все свои наблюдения о приобретенных и посеянных растениях, их росте, развитии и болезнях, размещении культур на участке, полученных урожаях. Планирование поможет использовать площадь дачного участка наиболее рационально. А рассчитать необходимое количество семян вам поможет статья Чего и сколько нам сажать, чтоб закромам не пустовать.

Правило 3: сорта или гибриды — решаем заранее

«Каково семя, таково и племя», – народная мудрость напоминает, какое огромное значение имеет качество семян. Именно поэтому перед покупкой обязательно решите, для чего вам нужны семена: одно дело, если вы просто собираетесь вырастить желаемое растение, и совсем другое — если вы намерены заготавливать семена впрок. В первом случае целесообразнее покупать семена с маркировкой F1 — семена гибридов, ну а во втором — обычных сортов. Этот момент у многих дачников вызывает вопросы, поэтому остановимся на нем чуть подробнее.

Заготовить собственные семена с гибридов F1 не получится

Главное достоинство сортов заключается в способности сохранять в следующем потомстве набор всех своих свойств, причем как положительных, так и отрицательных в равной степени. То есть из семян, заготовленных с растений обычных сортов, мы получим растения со сходным набором признаков. Благодаря такой способности сортов передавать свойства потомству у нас есть возможность самостоятельно размножать сорта культур, которые самоопыляются.

Семена гетерозисных гибридов (с пометкой F1 на упаковке) считаются более качественным посевным материалом: в отличие от обычных сортов, растения, выращенные из семян F1, будут ровнее по размеру и окраске и вообще имеют более красивый внешний вид (габитус). Такие растения отличаются достаточно ранним и обильным цветением и, как следствие, более массовым плодоношением. Как правило, они достаточно компактны по размеру, довольно устойчивы к неблагоприятным условиям и отличаются стойкостью к различным заболеваниям, выносливы и скороспелы.

Несмотря на массу преимуществ, гибриды F1 имеют ряд недостатков, к числу которых можно отнести их сравнительно высокую стоимость и, собственно, непригодность для семеноводства. Собирать семена с гибридных растений не имеет смысла: часть из них не дает семян — они стерильны, а часть дает некачественные семена, из которых не вырастет ничего хорошего, поверьте.

Итак, решить, что именно — сорта или гибриды (а может, и то, и другое) — вы хотите выращивать на своем приусадебном участке, как мы поняли, не так уж и сложно. Единственное — постараюсь предостеречь вас от распространенной ошибки, которую часто допускают цветоводы. Речь о том, что все сказанное верно только в отношении гибридов F1, то есть гибридов первого поколения, но к ним не относятся культуры, в названии которых присутствует слово «гибридный» — в данном случае его используют как видовое название растения и означает оно, что получен данный вид был за счет скрещивания различных видов (например, настурция гибридная ‘Глянец’). Причем, эти растения могут быть как обычных сортов, так и гибридов F1.

• Великолепная пятёрка новых гибридов — томаты на любой вкус
• Сердечко, яйцо и слива: 3 раннеспелых урожайных гибрида томатов
• Думаете, огурцов много не бывает? Тогда вы не выращивали суперпучковые гибриды
• Огурцы – наше летнее все! Сажаем урожайные скороспелые гибриды
• Самые-самые: лучшие гибриды огурцов от агрофирмы «Гавриш»
• 9 самых урожайных гибридов огурцов
• Солить или не солить? Гибриды огурцов для заготовок
• Крутые перцы: пятерка лучших толстостенных гибридов
• Выбираем семена баклажанов. Топ-10 раннеспелых сортов
• Помидорное лакомство: выбираем сорта томатов черри

Правило 4: подбираем растения, соответствующие зоне выращивания

Благодаря проведению разнообразных сортоиспытаний научно-исследовательские учреждения отбирают наиболее подходящие для каждого региона сорта и гибриды — их называют районированными. Они способны показать возможный максимум в своем регионе: регулярно плодоносить и давать наилучшие урожаи высококачественных плодов, отличаться более ярким и здоровым внешним видом, устойчивостью к различным болезням и так далее.

Семена районированных сортов всегда предпочтительнее

Поэтому не стоит увлекаться семенами диковинных растений, которые адаптированы в другой климатической зоне — приобретайте районированные сорта, максимально приспособленные к местным условиям и включенные в Госреестр. Конечно, эксперимента ради часто хочется посеять что-то новенькое, а то и экзотическое)) Но тут надо отдавать себе отчет, что это именно эксперимент, а для того, чтобы стабильно быть с урожаем, лучше выбирать местные, проверенные виды и сорта.

Правило 5: используем специально обработанные семена

Чего только не придумывают производители чтобы усилить полезные свойства семян — всхожесть, жизнеспособность и устойчивость к различным заболеваниям. Не стоит избегать достижений современной науки — приобретайте специально обработанные семена: дражированные, инкрустированные, в гелевой оболочке, на ленте, плазменные и так далее. Подробно прочитать об особенностях таких специально обработанных семян вы сможете в статье Необычные семена: дражированные, на ленте, в гелевой оболочке.

Правило 6: импортные семена выбираем внимательнее

К огромному сожалению, культура отечественного семеноводства в последние несколько лет развивается достаточно слабо. Мало появляется новых сортов, часто растения из приобретенных семян вырастают разнородными, а это является свидетельством утраты ими сортовой чистоты. С семенами зарубежных селекционно-семеноводческих фирм подобное случается редко. И все же именно отечественные семена многих семеноводческих предприятий отличаются максимальной приспособленностью к нашим условиям, особенно если речь идет об овощных культурах.

Импортные семена не всегда лучше отечественных

Будьте очень внимательны, приобретая импортные семена: вопреки распространенному мнению об их высочайшем качестве, далеко не всегда они могут похвастать таковым – контрафактной продукции на рынке полно. И даже если с качеством все в порядке, не поленитесь узнать побольше о том, что хотите купить, особенно если растение вам незнакомо.

Внимательно изучайте упаковку с семенами: посмотрите на маркировку, проверив срок годности, сроки посева и высадки в грунт. Именно эта информация может быть неправильно трактована — нередко случается, что ее переводят с пакетов чисто механически, не обращая внимания на климатические условия.

Правило 7: выбираем производителя семян

Семена одного и того же сорта и одной и той же культуры, как мы знаем, нередко выпускают различные фирмы-производители. Чтобы не пожалеть о своем приобретении, потраченных деньгах и зря потраченном времени, выбирайте продукцию только тех производителей, которые успели себя хорошо зарекомендовать.

Яркая упаковка семян — еще не гарантия их качества

Яркие, даже «кричащие» упаковки, громкие названия и нелепые обещания — это все пустое. Часто таким образом нечестные на руку дельцы пытаются реализовать свою низкосортную продукцию! Только от того, насколько хорошо себя зарекомендовал тот или иной производитель, напрямую зависит качество семян. Компании, дорожащие своей репутацией, не будут реализовывать некачественные семена!

• 10 правил покупки семян
• 10 распространенных ошибок при выборе семян
• Где купить семена? В поисках идеального интернет-магазина
• Как покупать семена в интернете
• Как проверить семена на всхожесть
• Сроки хранения и посева, условия проращивания семян овощных культур

Источник https://dacha-svoimi-rukami.com/vibratj-praviljno-sort-ovoschej.html

Источник https://lanshaft.com/ozelenenie/kak-vybrat-luchshie-semena-ovoshhej-dlya-vashego-uchastka-sovety-po-klimaticheskim-usloviyam-tipu-pochvy-i-predpochteniyam-vkusa.html

Источник https://7dach.ru/Exspert/7-vazhneyshih-pravil-vybora-semyan-4165.html