Летняя кухня на даче — 135 проектов: пошаговая инструкция с фото, отделка стен, строительство, обустройство своими руками

Летняя кухня на даче — 135 проектов: пошаговая инструкция с фото, отделка стен, строительство, обустройство своими руками

Что может быть приятнее отдыха на даче, в тишине и удалении от суетливых городов? Наверное, только вкуснейшая еда, приготовленная на летней кухне.

Какие бывают варианты летних кухонь? Какое оборудование выбрать, какую отделку? На эти и другие вопросы мы дадим ответ в этой статье.

Виды летних кухонь

Летние кухни можно разделить на 2 вида: закрытые и открытые.

Закрытые

Это небольшой домик, отведенный под кухню и столовую, где можно собираться в дождливую погоду и холода. Можно сочетать кухню с небольшой верандой, чтобы трапезничать непосредственно на свежем воздухе.

Главный минус в том, что в жаркую погоду готовить внутри довольно душно, особенно если вы что-то жарите, парите, запекаете. Но эта проблема решается проветриванием или кондиционером.

Из закрытых кухонь можно выделить:

• Веранды;
• Гриль-хаусы, где в центре стоит гриль, а вокруг стол и места для сидения;
• Комбинированные: кухня внутри, а столики снаружи.

Открытые

Обычно имеют 1-2 стены или не имеют вовсе, но чаще это просто каркас с крышей, защищающий от солнца. Однако некоторые предпочитают отказаться даже от крыши, а это говорит о том, что дизайн летней кухни — это дело индивидуальное, зависящее от фантазии и потребностей.

Самые распространенные типы открытых кухонь:

Если вы определились с желаемым вариантом, тогда давайте разберемся как сделать летнюю кухню самому, какие материалы использовать, и поделимся некоторыми полезными советами.

Выбор материалов

Чаще всего закрытые кухни делают из кирпича, бетона, дерева, а для крыши используют профнастил или металлочерепицу. Здание из бетона и кирпича прослужат дольше, чем дерево, но не всегда аутентичны на фоне остальной дачи. Немаловажно, чтобы кухня была в одном дизайн-коде со всем остальным.

В интернете можно найти готовые каркасные кухни для загородного дома, но это довольно спорный вариант. Срок службы у них не большой, летом там жарко, зимой холодно, а из-за особенностей конструкции при ходьбе по полу вся посуда на полках дребезжит.

Холодно зимой и в кирпичных, и в бетонных кухнях, поэтому без утепления никуда.

Фундамент

Какой бы из двух вариантов вы не выбрали, но фундамент в 90% случаев потребуется для обоих. Вот краткая инструкция:

1. Разметьте зону и по периметру выройте ямы глубиной около метра и шириной 30-35 см;
2. На дно насыпать смесь песка и щебня высотой примерно 25 см, утрамбовать;
3. Установить опалубку и залить бетоном. Срок застывания 25-28 дней.

Стены

При постройке стен из кирпича, рекомендуется делать кладку шириной в целый кирпич, так как это позволит лучше сохранять тепло зимой. Но если беседка не планируется для зимних посиделок, то можно оставить ширину в половину кирпича.

Из дерева собрать домик гораздо быстрее. Оптимальный вариант — это рама из бруса, скреплять лучше саморезами. Наружную ошибку выполните из досок, а для внутренней отделки используйте гипсокартон вагонку или пластик.

Крыша

На многочисленных фото летней кухни на даче можно заметить, что чаще всего крыша выполнена из битумной черепицы или металлочерепицы. Это действительно самые популярные материалы, которые советуем и мы за их долговечность и надежность.

Помимо этого можно использовать:

• Шифер
• Фальцевую кровлю
• Профнастил
• Композитную черепицу

Внутренняя отделка

Здесь можно дать волю фантазии или взглянуть на готовые проекты летних кухонь. Но вот несколько рекомендаций, как сделать всё максимально уютно:

• Даже если кухня выполнена из кирпича, то нет причин не выполнить деревянную отделку внутри;
• Установите достаточно света, чтобы было удобно готовить;
• В кухонной зоне разместите холодильник, печь и раковину максимально близко друг к другу;
• Плетеная мебель, деревянная и всё остальное, выполненное из натуральных материалов, станет отличным выбором;
• Добавьте цветы, элементы декора и т.п.

При строительстве открытой кухни вам так же необходимо в большинстве случаев сделать фундамент, который затем можно покрыть деревом, плитой или камнем.

Самые популярные и простые конструкции открытых кухонь — это легкая веранда и беседка. Дешевый вариант — беседка со столбчатым деревянным фундаментом, каркасом из бруса и крышей, покрытой профнастилом или поликарбонатом. На краю установите гриль, мангал или печь.

Лучшим вариантом станет комбинировать материалы: несущие столбы можно построить из кирпича и продолжить деревом.

Если планируете повесить шкафчики, прочую мебель, то двустенный вариант отлично подойдет. В такой постройке передняя и боковая стены составляют угол, а другой угол открыт. Такую кухню можно как построить отдельно, так и сделать пристройкой к дому: в таком случае вы уже будете иметь 1 стену в своем распоряжения, а подвести газ и электричество станет гораздо проще.

Выбор оборудования

Если вы строите кухню закрытого типа, то такой вариант ничем принципиально не отличается от кухни у вас дома. Но всё же: гриль, барбекю или печь для летней кухни? Тут, опять же, всё зависит от вашего желания и кулинарных предпочтений.

Но использовать для летней кухни обычную кухонную плиту — это нецелесообразно. На природу мы приезжаем ради мяса с дымком, который можно приготовить в печи или на гриле.

Самое главное правило, которое следует помнить: сначала планируйте обстановку на своей летней кухне, где будет стоять печь или гриль. Важно, чтобы они находились не менее, чем в двух метрах от стола, чтобы не летела гарь, пепел и было не жарко:

• Вы можете построить грилль-хаус и разместить в центре… гриль! Там же размещается и труба, отводящая дым.
• Любите не только сидеть на печи, но и готовить, тогда поставьте печь либо у стены посередине, либо в углу.
• Если у вас переносной грильбарбекю, то не важно где вы его расположите, но лучше заранее продумать место, чтобы было удобно.

Не забывайте про стол для готовки, раковину, шкафы для посуды и прочей кухонной утвари. Ставить большой холодильник на летней беседке не самая лучшая идея, а вот маленький, замаскированный под шкаф, будет смотреться солидно.

Проведите свет в беседку, чтобы вечерние посиделки проходили с уютом. А для максимального уюта без комаров, установите антимоскитную лампу.

Это лишь базовые правила и советы, но в итоге вам решать, какой будет ваша летняя летняя кухня. Фантазируйте, перебирайте разные варианты, и тогда получите то место, из которого не захочется уезжать!

Летняя кухня — от проекта до реализации: лучшие идеи планировки, удобного размещения мебели, бытовой техники и декора (150 фото)

Летняя кухня в частном или дачном доме – достаточно функциональное место. В ней можно не только готовить и принимать пищу, но и отдыхать с друзьями.

Именно поэтому нужно уделять внимание не только ее обустройству, но и эстетичному внешнему виду.

Особенности планировки летней кухни

Иметь летнюю кухню на дачном участке очень комфортно, потому что она здорово разгружает пространство дома и позволяет часть функций перенести на улицу.

Это позволяет избавиться от сильного запаха при приготовлении пищи, а также улучшает качество ее приема, потому что происходит процесс на свежем воздухе.

• Нет никаких ограничительных норма и запретов, которые могли бы оказать влияние на строительство кухни. Нужно руководствоваться только своими соображениями и фантазией, что же хочется видеть на этом пространстве.
• Предварительно составьте план перед строительством, чтобы руководствоваться схемой и не отвлекаться от процесса на мелкие детали.
• Тщательно пропишите, что и где будет установлено, а также из чего сделано. Это поможет сделать процесс быстрым и слаженным.

Для формы постройки чаще всего выбирают прямоугольник, но вполне это может быть и квадрат. Чаше всего по углам периметра ставят колонны, которые держат навес.

Стены могут не использоваться или быть примерно на половину высоты, по типу беседки.

Обустраивая кухню и занимаясь ее строительством, всегда помните, что функциональных зон должно быть 2 – зона готовки и приема пищи.

Типы конструкции летней кухни

План постройки может предполагать закрытую либо открытую конструкцию.

Первый тип чем-то напоминает дом, но имеет перед вторым ряд преимуществ:

1. Лучше защищает от дождя и другой непогоды, вещи внутри также остаются сухими;
2. Защита от насекомых, которые часто беспокоят в теплое время суток.

Открытая планировка предполагает отсутствие стен или частичное перекрытие, может оно быть как не во всю длину, так и не со всех сторон.

В них также комфортно находиться, но только в теплую и сухую погоду, а еще такая постройка дарит большее единение с природой.

Если смотреть с практичной точки зрения, то во многих областях нашей страны сооружать такую постройку нецелесообразно, поэтому закрытый тип имеет все же большую популярность.

• Конечно, вы всегда можете обойтись без стен, когда готовите пищу, однако для ее приема все равно потребуется комфорт и сухость, тут и потребуются стены, которые это создадут.
• На открытый тип всегда уходит меньше времени на строительство, однако стоит все-таки задуматься о практичности.
• Вы можете также сооружать и временные строения, которые можно даже переносить, но все равно позаботьтесь о том, чтобы вещи оставались в целости и сохранности и не портились от осадков.

Иногда жар от печи или мангала в закрытой кухне доставляет дискомфорт, но есть у этого и плюс – сооружение будет защищено от детей и питомцев, риск, что они травмируются, будет уменьшен.

Также вы можете комбинировать закрытую и открытую площадку, например, к закрытому сооружению пристроить беседку или террасу, тогда смотреться строительство будет оригинально.

Проекты летней кухни

Несмотря на то, что нет определенных параметров строительства, есть определенные нормы безопасности, которыми не стоит пренебрегать, а также параметры целесообразности и удобства:

1. Постройка должна быть расположена близко к дому, чтобы удобнее было носить нужные атрибуты и продукты для готовки;
2. Подходы не должны быть затруднены;
3. Все коммуникации лучше проводить, когда их не нужно далеко тянуть;
4. Печь или мангал с открытым огнем должны располагаться рядом с негорючими материалами, иначе это может привести к трагедии.

После определения места проведите все нужные замеры и составьте план. На нем схематично изобразите все элементы, чтобы планировка была полной не только снаружи, но и изнутри.

На кухне должно быть комфортно не только готовить и принимать пищу, но и передвигаться. Не загромождайте пространство лишними предметами.

Оформление летней кухни

На кухне обычно устанавливают следующие вещи:

1. Печь или мангал, возможно, и то и другие;
2. Зона для приготовления пищи;
3. Стол для приема;
4. Стулья;
5. Место для хранения посуды;
6. Мойка.

Если пространство позволяет, вы можете устанавливать и больше предметов, например, диван для удобного расположения, кто-то даже устанавливает технику типа телевизора.

Но в этом случае пространство обязательно должно быть закрытым, иначе имущество будет повреждено от осадков.

Материалы для строительства летней кухни

Обычно материал подбирается в соответствии с тем, из которого построен дом. Сейчас предлагается множество вариантов, которые отличаются между собой не только по внешнему виду, но и стоимости.

Чаще всего каркас делают из дерева. Он достаточно простой в строительстве, легко обрабатывается, а по своей надежности не уступает многим другим.

При этом материал не очень тяжелый, так что фундамент не требуется укреплять. Правда, для продления его срока службы потребуется обработка специальным составом, чтобы массив не гнил.

• Также строят кухню из кирпича или пеноблока. Тоже достаточно крепкий материал, который отличается простотой строительства и долгим сроком службы.
• Для оформления можно использовать кованые элементы из металла, смотрится красиво, но стоит дорого. Для оконного материала используют стекло, но лучше выбирать материал особой прочности.
• Также стены полностью могут быть выполнены из стекла, тогда зимой при проведении отопления можно использовать пространство как настоящий зимний сад.
• Фундамент воздвигают из разных материалов. Обычно это кирпич и камень, для облицовки делают плитку или тот же камень искусственного и натурального типа.

Крышу лучше покрывать материалом, который поглощает звук, потому что в дождливую погоду стук капель по металлу будет раздражать. Подходит битумная черепица, ондулин.

Для пола нужно что-то крепкое, прочное и универсальное. Хорошо подходит древесина в сочетании с линолеумом. Этот дуэт будет отличаться прочностью, а также простотой в уходе.

Дизайн летней кухни

Немаловажным фактором является и дизайн. Если есть желание и возможности, лучше оформлять все в одном стилистическом направлении с домом.

• Даже если у вас небольшая пристройка, на ней все равно должна присутствовать зона готовки и приема пищи, иначе теряется весь смысл и предназначение сооружения.
• Если есть место, то можно поставить камин на летней кухне. Он может нести как декоративную нагрузку, так и служить обогревательным элементом.

Важно уделить внимание обеденной зоне, потому что она должна быть обустроена не только красиво, но и правильно, чтобы пользоваться ей было комфортно.

Она не должна быть узкой, стандарт ширины – 3 метра, длина может быть любой. Мебель лучше выбирать не массивную, чтобы можно было легко перемещать ее в пространстве.

Также материал должен быть прост в уходе, не следует выбирать трудно-отмываемый материал и непрактичный. Лучше, если пространство и мебель будут созданы в единой концепции, чтобы помещение смотрелось целостно.

Идеи для оформления летней кухни

Зона готовки и хозяйственный блок открыты и находятся в единой линии. Можно сделать дощатую отделку, тогда это дополнительно придаст и колоритный оттенок;

1. Можно установить две глухих стены, вдоль одной будет размещаться зона готовки, вдоль другой – мебель;
2. Может быть двускатная крыша, по периметру установлены столбы, которые держат ее. Пространство в этом случае предполагается открытого типа;
3. В закрытом типе часть кухни можно оборудовать под веранду. Там же устанавливают и всю технику для комфортного времяпровождения.

Летняя кухня: обзор всех особенностей постройки на участке, фото простых и сложных дизайн-проектов с интересным оформлением

Летняя кухня – это альтернатива обычной кухне, располагающейся в доме. Этот вариант прекрасно подходит для дач и частных загородных домов.

Чтобы не «жариться» у плиты в помещении, можно оборудовать кухню на открытом воздухе. В зависимости от типа постройки и ее особенностей, строительство можно поручить наемным рабочим или сделать летнюю кухню своими руками.

Содержимое обзора

Назначение

Летняя кухня предназначена для приготовления и приема пищи. Но этими вариантами предназначение данного строения не ограничивается. Кухня совмещает в себе несколько функций:

• Место для готовки, где есть плита или варочная панель, рабочие поверхности для нарезания продуктов, раковина для мытья посуды и банок под заготовки;
• Столовая с большим столом и стульями, где приятно собираться всей семьей или компанией друзей во время обедов и ужинов;
• Гостевой домик, куда можно пригласить гостей и предложить им вкусные блюда;
• Место для барбекю и мангала.

При строительстве сооружения рекомендуется заранее предусмотреть погреб и чердак. Погреб предназначен для хранения заготовок на зиму и клубней цветов. Чердачное помещение обычно используется для того, чтобы сушить ягоды и грибы. Можно построить летнюю кухню с террасой, и тогда будет дополнительное место для отдыха.

В постройке должно быть место для хранения неиспользуемой посуды и кастрюль, шкафчики и полки для размещения различных кухонных принадлежностей, а также место, где удобно складывать рыболовные и охотничьи снасти.

Типы летних кухонь

Прежде чем придумывать дизайн и составлять проект летней кухни, следует выбрать тип постройки. Существует три разновидности:

• Закрытые;
• Открытые;
• Полуоткрытые (или комбинированные) конструкции.

Эти типы различаются внешним видом, внутренним наполнением и подходом к строительству.

Закрытая летняя кухня

Сооружение закрытого типа – это небольшой домик, имеющий все четыре стены и крышу. Фактически получается, что кухню вынесли из основного жилого дома в отдельную постройку. Закрытое строение может использоваться в любое время года, потому что оно защищено от осадков и ветра.

1. Сооружение такого типа требует подготовки прочного фундамента. Обычно его закладывают на глубину 0,5 м.
2. Стены возводят из кирпича или пенобетонных блоков.
3. Крышу рекомендуется делать из шифера или черепицы.
4. Для комфортного пребывания в помещении должны быть предусмотрены двери и окна, которые можно открывать в жару.
5. В закрытом сооружении можно установить бытовую технику: плиту, посудомоечную и стиральную машинку.
6. Такой тип кухни требует установки вытяжки над плитой.
7. Оборудование и мебель будут защищены от воздействия окружающей среды, а отдыхающие – от капризов погоды и назойливых насекомых.
8. Расходы на строительство закрытого сооружения больше, чем на другие разновидности, но постройка может использоваться всесезонно.

Возведение дачных строений требует опыта и знаний, поэтому лучше заказывать закрытые летние кухни под ключ.

Открытая кухня

Этот тип подразумевает наличие опорных столбов и крыши или тента, защищающего от солнца. Если планируется летняя кухня с мангалом, то лучше сделать ее открытой.

Открытая конструкция – самый бюджетный вариант, который можно выстроить своими руками. Основанием будет песчаная подушка, на которую укладывают тротуарную плитку (каменную или керамическую).

Столбы можно сложить из кирпича, а пространство между ними заполнить решеткой из деревянных реек. Если посадить возле решетки вьющиеся растения, то у открытой кухни появится зеленая растительная защита от палящего солнца. Это один из возможных вариантов оформления летней постройки, и каждый владелец загородного участка сам решает, какой дизайн выбрать.

У открытой летней кухни на даче много плюсов:

• Естественная воздушная вентиляция;
• Возможность установки коптильни, мангала или барбекю;
• Быстрота возведения;
• Доступная стоимость.

Но у такой конструкции есть существенный недостаток: в дождливую холодную погоду на открытой летней кухне будет некомфортно находиться.

Полузакрытая кухня

Эта разновидность сочетает в себе положительные качества открытой и закрытой кухонь. У полузакрытого варианта есть две или три стены. Если обустроены две стены, то можно создать угловую кухню.

Для экономии средств можно пристроить полузакрытую постройку к дому. Тогда одна из стен будет общая, и нужно достроить две другие стены и крышу. Этот вариант дешевле, но важно учесть, в какую строну чаще дует ветер, чтобы дым и копоть от мангала не шли в сторону жилого строения.

Для полузакрытой конструкции потребуется фундамент под стены и отделка пола плиткой. Материал для постройки стен можно комбинировать: часть стены на высоту до 1 м складывают из кирпича, а дальше строят из дерева, ДСП, остекленных рам или поликарбоната.

Для кухни открытого и полузакрытого типов нужно подобрать подходящую мебель, которая не испортится от влаги и перепадов температуры. Обычно для этой цели подходят пластиковые или деревянные стулья и столы. Также можно подобрать плетеную мебель из ротанга.

Выбор места

Перед началом строительства нужно правильно выбрать место для летней кухни. В первую очередь следует позаботиться, чтобы рядом не было источников нехороших запахов (туалета, загонов для животных и птиц, компостной ямы).

Для постройки можно выбрать место в тени высоких деревьев или площадку с видом на сад или огород. Если из кухни открывается неживописный вид на стену соседского дома, придется установить ширму или изгородь, обвитую красивыми вьющимися растениями.

Летняя кухня с мангалом станет не только местом для готовки, но и центром сбора и общения семьи и друзей. Здесь можно готовить шашлыки и другие блюда на огне, отдыхать на природе. Во время трапезы на свежем воздухе, не придется постоянно бегать в дом по лестнице и выносить оттуда подносы и тарелки, ведь летняя кухня располагается близко к столовой зоне.

Посмотрев фото летних кухонь, можно выбрать оптимальный вариант, который и по бюджету подойдет, и по внешнему виду будет нравиться.

Источник https://dacha73.ru/letnyaya-kuhnya-na-dache/

Источник https://kuhnya-m2.ru/letnyaya-kuhnya/

Источник https://kuhnidizajn.ru/letnyaya-kuxnya/