Выращивание белокочанной капусты

Ранние сорта капусты необходимо выращивать на легких песчаных или суглинистых почвах с обязательным использованием орошения. Осенние сорта и капуста, предназначенная для хранения, требуют суглинистых и глинистых почв. Для песчаных
почв требуется pH ± 6,0 а для для песчано-глинистых и глинистых - ± 7,0. Кислые почвы непригодны, так как растения любой белокочанной капусты на них заболевают килой. Очень важно, чтобы почва не была заражена бактериозом - попав однажды в
почву возбудитель этой болезни делает ее непригодной для выращивания любой
капусты как минимум на 7-8 лет

Для капусты очень важна оптимальная подача воды. Нехватка воды ведет к остановке роста, неравномерному созреванию и растрескиванию кочанов. Капуста,
предназначенная для хранения, должна расти медленно и равномерно.

Внесение удобрений. Норма внесения удобрений должна зависеть от результатов
анализа почвы. Данная рекомендация носит общий характер:

N: 180-200 кг N/га перед посадкой + 30-60 кг N/га в середине вегетационного
периода.

Р: 100-125 кг Р205/га

К: 200-240 кг К20/га задолго до посева (осенью)

 

В случае переизбытка азота капуста вырастает более водянистая, а это ведет к
ряду проблем: растение больше подвержено болезням и вредителям, имеет
гипертрофированную вегетативную массу, повышается его чувствительность к
заморозкам, сокращается срок хранения.

Посев и пересадка

Практикуют посев капусты семенами и рассадой. Посев семенами требует меньше
затрат труда, но капуста в этом случае растет неравномерно, и убирать ее
придется в несколько заходов.

Прямой посев

• Апрель

• Глубина посева ->1-2 cм

Норма посева:

• Сеять в два раза чаще, чем требуется, а позже прореживать.

• Сеять по два или три семени на очень малом расстоянии друг от друга, а позже
прореживать

 

Выращивание рассады

Рассада капусты должна расти медленно, в этом случае растения будут сильнее.

Рассадочная гряда

• Прорастание культуры в марте/апреле.

• Основное внесение удобрений: ± 5-7 кг 12-10-15 (NPK) на 100м2, вносят на
ранних стадиях выращивания

• Распределение семян: 300-350 семян/м2 =150-200 растений.

• В рядах: расстояние между рядами = 10-12 см.

• Расстояние посева = ± 3 см

• За неделю до высадки растения необходимо закалить. т.е. создать условия,
приближенные к внешним.

 

Руководство по выращиванию

Возраст рассады при посадке – 30 – 45 дней. Перед посадкой необходим обильный
полив.

 

посев посадка расстояние растений/га

Для свежего потребления

ранним летом Середина
февраля
Начало апреля 50 х 50 см 40.000-50.000
поздним летом Конец февраля
-  начало марта
Середина -
конец апреля
50 х 50 см 40.000-50.000
Для хранения
меньшего размера Март Май 50 х 30-40см 50.000-65.000
большего размера Март Май 50 х 50-70
см
28.500-40.000
Для переработки
летом Начало марта Конец апреля
- начало мая
75 х 50 см 25.000-30.000
ранней осенью Середина
марта
начало -
середина мая
75 х 50 см 25.000-30.000
поздней осенью Середина
марта
начало -
середина мая
75 х 50 см 25.000-30.000

При покупке семян рекомендуется выяснить, устойчивы ли они к высокой
температуре. Неустойчивые семена лучше не покупать – при жаркой погоде капуста
может пойти в цветение.

 Кочаны убирают вручную или механизировано. Капусту
хранят, соблюдая следующие условия: 0-0,5
°С
и относительной влажности
≥ 95%. Для хранения годится капуста только
высшего качества.

Каталог TUT.BY Rating All.BY