E-mail: zelenoe.pole@gmail.com | тел: +375 29 7603568

лук-слизун

лук-слизунРодина лука-слизуна - Сибирь и Средняя Азия(Казахстан), где он произрастает на каменистых склонах, в степях, на сопках, лугах, наибольшее многообразие форм отмечено в районах Горного Алтая; Ценится за способность образовывать практически круглый год молодые, нежные, сочные, длительное время не грубеющие листья (даже в период цветения), которые имеют слабоострый вкус и чесночный запах; Листья содержат важные для организма соли калия, железа, никеля, молибдена, марганца, витамины группы В, каротин, фитонциды, эфирные масла, содержание сухого вещества составляет 8,5-14,7%; Употребляют его в свежем, соленом и сушеном виде; В последние годы довольно распространенная культура на приусадебных участках, используется также для зимней выгонки на зелень, хотя не всем нравится слизистое состояние сока, за что лук и получил свое название pH: в пределах 6,5-7,5 механический состав почвы: легкие почвы предшественник: капуста, огурец, картофель, редис, укроп, салат, сидераты специфические требования культуры: Осенью почву перекапывают на глубину 25-30 см, на 1 м2 вносят 4-6 кг перегноя или компоста, 30-35 г суперфосфата, 20-30 г сульфата калия, а весной 10-15 г азотных удобрений; Лук-слизун не переносит свежего навоза; Более 5 лет выращивать на одном месте нецелесообразно, так как после обильного цветения на 4-5 год жизни растения образуют меньше зелени, урожайность резко падает, надо возобновлять посадки из семян или делением кустов Посадка: способ посадки: рассадный / безрассадный возраст рассады: размножают делением куста срок посева семян в открытый грунт: Конец апреля-начало мая; На 1 м2 расходуется около 2 грамм семян; Всходят семена медленно, при благоприятных условиях первые всходы появляются лишь через 20-25 дней глубина посева: не глубже 1-1,5 см, после посева почву мульчируют и слегка прикатывают схема посева / посадки: Широкорядный посев, 45-50 см между рядами; Ленточный посев в 2-5 строчек, 50-60 см между лентами, 20-30 см между строчками; Расстояние между растениями в ряду при обеих схемах посева 15-20 см; При вегетативном размножении используют деленки с 4-5 ложными луковицами на отрезке горизонтального корня, полученные при делении кустов 3-5-летнего возраста, высаживают их в конце апреля-начале мая или во второй половине августа на расстоянии 30-35 см на ту же глубину, на которой они росли Уход и проблемы с выращиванием: полив: хорошо переносит засуху, сохраняя жизнь в подземной части, благодарно отзывается на достаточное увлажнение подкормки: подкармливают лук-слизун 1-2 раза за лето комплексными удобрениями из расчета 1 ст. ложка на 10 л воды или раствором коровяка (1:8), птичьего помета (1:20) или травяным настоем (1:5) температурный режим: исключительно зимо- и морозостойкое растение, даже в бесснежные зимы не повреждается морозами до -40°C Срезают листья своеобразно, не у поверхности почвы, как у большинства луков, а отделяют пучок листьев с частью корневища. Растение от этого нисколько не страдает, наоборот, этот прием дает возможность осветлять посадки, они лучше проветриваются и быстро восстанавливаются за счет роста новых побегов; Интересна такая закономерность: чем чаще срезать листья (через 2-2,5 недели), тем они нежнее, тем больше в них содержится сахара и витамина С, а клетчатки в таких листьях меньше, поэтому они не грубеют; Из-за высокого содержания солей железа лук-слизун очень полезен при малокровии, высокое содержание в нем витамина С (до 90 мг%) и высокоактивных фитонцидов позволяет рекомендовать это растение в качестве общеукрепляющего и противоцинготного средства, используют его и для профилактики атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний.